Вино игристое белое брют Bruni Prosecco Valdobbiadene, 0.75 л в Великом Новгороде
Вино игристое белое брют Бруни Просекко Вальдоббьядене
Сухое белое игристое из винограда Глера из зоны Конельяно Вальдоббьадене Просекко Супериоре DOCG в Венето. Это Просекко брют с акцентом на чистые фруктовые тона и освежающую легкость.
Стиль игристого:
Здесь классический стиль Просекко из Вальдоббьядене: светлое, сухое, с выразительными зеленояблочными и грушевыми оттенками и очень деликатным перляжем. Резервуарный метод придает вину особенно открытый, фруктовый характер и подчеркивает свежесть, а уровень брют удерживает вкус в сухом и собранном ключе.
Дегустация:
В бокале вино воспринимается легким и живым, с быстрой, освежающей атакой и аккуратными пузырьками. Фруктовость развивается плавно, не перегружая вкус, и к середине ощущается приятная сочность, поддержанная хрустящей кислотностью. Финал чистый и довольно продолжительный, с ярким ощущением свежести, благодаря чему вино особенно приятно пить в качестве аперитива и к легким блюдам.
Винификация:
Игристое произведено резервуарным методом, традиционным для Просекко, когда вторичное брожение проходит в герметичных емкостях. Такой подход сохраняет естественную ароматичность Глеры и дает мягкий, дружелюбный перляж.
Интересные факты:
Вино относится к категории Конельяно Вальдоббьадене Просекко Супериоре DOCG, то есть происходит из исторического ядра лучших холмов Просекко. Для таких вин особенно важны точность работы с сортом Глера и свежий, чистый стиль, который ценят любители современного итальянского игристого.
О терруаре:
Зона Конельяно Вальдоббьадене в Венето известна холмистым рельефом и умеренным климатом с хорошей вентиляцией виноградников, что помогает сохранять в ягодах свежесть. Здесь традиционно выращивают Глеру, которая дает особенно ароматные и легкие игристые вина с яркой кислотностью.
О производителе:
Бренд Bruni работает в логике классического региона Просекко, фокусируясь на понятном, современном стиле игристых вин. Такие хозяйства поддерживают репутацию зоны Конельяно Вальдоббьадене как одного из главных центров итальянских игристых с акцентом на свежесть и фруктовость.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми отблесками, прозрачный и очень чистый. Пузырьки мелкие и частые, образуют устойчивый легкий мусс в бокале.
В аромате на первом плане свежие зеленые яблоки и груша, к ним добавляются тона белых цветов. Чувствуются легкие цитрусовые ноты и оттенок свежего теста, типичный для качественного Просекко из Вальдоббьядене.
Во вкусе сухое, с подчеркнутой свежестью и легкой, воздушной текстурой. Мелкие пузырьки делают вкус особенно живым, а чистое фруктовое послевкусие с яблочно-цитрусовым тоном остается довольно долго.
Стиль брют из Вальдоббьядене особенно уместен с легкими закусками, брускеттой, простыми блюдами из белой рыбы и морепродуктов. Хорошо сочетается и с свежими мягкими сырами и салатами на основе овощей и зелени.
Лучше всего раскрывается хорошо охлажденным, при температуре около 6–8 градусов. Подавайте в узких бокалах-флюте для сохранения тонкого перляжа и свежего аромата.
не ограничен при соблюдении условий хранения