Вино игристое белое брют Zonin Prosecco, 0.2 л в Великом Новгороде
Вино игристое белое брют Зонин Просекко
Zonin Prosecco Brut DOC - белое игристое вино из региона Венето, созданное из сорта глера по методу Шарма. Это сухое, легкое и свежее Просекко с чистым фруктовым вкусом, рассчитанное на несложное удовольствие в любом формате.
Стиль игристого:
Стиль основан на сочной белой фруктовости и живой кислотности, типичных для глеры из Венето. Резервуарный метод позволяет сохранить яркий, свежий характер вина и подчеркнуть воздушность пузырьков без тяжелых дрожжевых оттенков.
Дегустация:
В бокале вино выглядит очень светлым и искристым, с тонкой устойчивой игрой пузырьков. Вкус легкий, сухой, с хорошей свежестью и аккуратным фруктовым послевкусием, которое делает это Просекко особенно дружелюбным за столом и в роли аперитива.
Винификация:
Игристое производится по резервуарному методу Шарма, типичному для Просекко, где вторичная ферментация проходит в закрытых стальных танках. Такой подход подчеркивает естественную фруктовость глеры и дает чистый, прямой и освежающий стиль вина.
Интересные факты:
Это Просекко имеет статус DOC, что подтверждает его происхождение из зоны, официально признанной для производства данного стиля игристых вин. Zonin - один из наиболее известных итальянских производителей, и это вино часто рассматривают как визитную карточку доступного и открытого стиля Просекко.
О терруаре:
Просекко DOC охватывает часть Венето, где умеренный климат и близость Адриатического моря помогают сохранить в ягоде глеры свежесть и аромат. Небольшие высоты и разнородные, хорошо дренированные почвы создают условия для получения легких, ароматных и очень питьевых игристых вин.
О производителе:
Zonin - крупный итальянский дом с давней специализацией на тихих и игристых винах, особенно из северных регионов страны. Хозяйство активно работает с международными рынками, поэтому его Просекко стало одним из самых узнаваемых итальянских игристых в мире и часто служит первым знакомством с этим стилем для многих потребителей.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми отблесками, очень прозрачный и чистый. Пузырьки мелкие и частые, образуют стойкий, аккуратный перляж.
В аромате сочное зеленое яблоко и груша, к которым добавляются оттенки белых цветов. Чувствуются легкие цитрусовые ноты и деликатный минеральный штрих, придающие аромату свежесть и ясность.
Во вкусе сухое, с хрустящей свежестью и легким телом, что типично для брют Просекко из глеры. Пузырьки мягкие и игривые, финал чистый и освежающий, с фруктовым послевкусием.
Классическая подача этого Просекко с легкими закусками, брускеттой, мягкими сырами и блюдами из рыбы. Хорошо сочетается также с суши и простыми овощными салатами.
Лучше всего раскрывается хорошо охлажденным при температуре около 6–8 °C. Подавайте в высоких бокалах-флюте, чтобы подчеркнуть тонкий перляж и свежесть.
не ограничен при соблюдении условий хранения