Вино игристое белое брют Bruni Prosecco Extra Dry, 0.75 л п/у в Великом Новгороде
Вино игристое белое брют Бруни Просекко Экстра Драй
Итальянское игристое белое Prosecco Extra Dry из региона Венето на основе сорта Glera дает легкий и освежающий стиль. Экстра сухой уровень сладости делает это вино особенно уместным как в качестве аперитива, так и за столом.
Стиль игристого:
Здесь классический для Prosecco экстра сухой стиль с заметной, но дружелюбной свежестью и аккуратной фруктовостью. Белый сорт Glera из прохладного Венето дает светлое, нежное игристое с чистыми цитрусово-фруктовыми оттенками и мягким перляжом. Вино рассчитано на удовольствие от молодости и яркости, без излишней тяжести и дубовых тонов.
Дегустация:
В бокале вино выглядит очень светлым и прозрачным, с тонкими шнурками пузырьков, создающими ощущение легкости. На вкус оно сухое, с приятной сочностью, где свежесть гармонирует с мягкой фруктовостью, а тело остается легким и ненавязчивым. Финал достаточно прямой и чистый, что делает это Prosecco удобным и понятным в повседневной подаче.
Винификация:
Для Prosecco DOC традиционно используется сорт Glera с вторичным брожением в герметичных резервуарах, что позволяет сохранить яркий фруктовый характер и свежесть. Такой подход дает мягкий перляж и подчеркивает легкий, открытый стиль вина.
Интересные факты:
Prosecco DOC из Венето считается одним из самых узнаваемых итальянских игристых вин, отличающихся доступным и дружелюбным стилем. Экстра сухая версия обычно немного мягче и округлее по восприятию, чем брют, благодаря небольшому содержанию остаточного сахара при сохраненной свежести.
О терруаре:
Регион Венето на северо-востоке Италии известен мягким климатом с прохладным влиянием Альп и близостью Адриатического моря, что помогает сохранять кислотность и ароматность белых сортов. В зоне Prosecco DOC виноград Glera выращивают на холмистых и равнинных участках, где хорошо дренированные почвы и перепады температур между днем и ночью способствуют формированию чистого, свежего стиля игристых вин.
О производителе:
Бренд Bruni работает в классической для Венето стилистике Prosecco, ориентируясь на понятные, свежие и легкие игристые вина. Такое Prosecco органично вписывается в современную итальянскую традицию повседневных игристых, которые подают как к закускам, так и в качестве простого освежающего бокала.
Цвет светло-соломенный, с прозрачным, чистым бликом. Пузырьки мелкие и частые, образуют легкий устойчивый мусс.
В аромате доминируют зеленое яблоко и белая груша, к ним добавляются ноты лимонной цедры. Чувствуются оттенки белых цветов, придающие букету воздушность и свежесть.
Во вкусе вино экстра сухое, с живой, но мягкой кислотностью и легким, освежающим телом. Пузырьки аккуратные и игривые, финал чистый, с легкой фруктовой послевкусием.
Хорошо сочетается с легкими закусками, рыбными антипасти и салатами. Подойдет к нежным сырам и блюдам из морепродуктов.
Лучше всего подавать хорошо охлажденным, при температуре около 6–8 °C. Оптимально использовать узкие бокалы-флюте для сохранения перляжа и свежести.
не ограничен при соблюдении условий хранения